지속가능한 관광 > 경영학

저자 서문

당신은 아직 알려지지 않고 많은 사람들이 가보지 않은 장소에 대해 주변 친구들이나 가족들이 꼭 방문해 보라는 말을 몇 번이나 들어봤는가? 그들은 틀에 박힌 길에서 벗어나서 많은 사람이 지나가 보지 않은 길을 따라가 보라고 조언하고, 심지어는 너무 늦기 전에 그곳을 방문해 보라고 경고할 수도 있다.

이 책은 관광에 대한 이러한 기본적인 생각들에 대한 것이다. 과연 너무 늦었다는 것은 어떤 의미일까? 우리는 너무 늦었다는 것을 어떻게 인지하고 그곳에 도착했을 때 무엇을 해야 할까? 더 나아가 우리는 어떻게 하면 너무 늦게 가는 것을 피할 수 있을까?

이것은 지속가능한 관광에 대한 근본적인 질문들이다. 첫 번째 우리는 실제로 언급하는 “당신은 그것을 10, 20, 50년 전에 봤어야 합니다!”라는 세대 간 불평등의 한 형태인 “너무 늦은 것”을 피하고 싶어 한다. 두 번째로 우리는 세대 간 형평성을 증진시키고 싶어 하며, 우리가 살고 있는 경제적, 환경적, 사회적 조건을 개선할 수 있는 개발 기회에 접근해 왔다.

지속가능성과 그 기원은 이 책의 제1장에서 정의될 것이다. 지금까지 지속가능성은 일반적으로 주류로 다루어지기가 매우 어려웠고, 특히 관광분야에서는 이 분야에 특화된 여러 가지 도전과제로 인해 지속가능성을 구현하는 데 있어 어려움이 더욱 가중되어 왔다.

첫째, 관광은 그것을 정의하는 데 있어서 명확하게 구분되는 분야가 아니다. 당신의 여행을 예약한 여행사, 그리고 당신이 사용하는 항공사와 호텔이 관광분야에 속한다는 것은 확실하다. 하지만 당신을 공항에서 호텔까지 데려다준 택시나 집에서 공항까지 데려다준 기차가 관광분야에 속한다고 확실하게 이야기할 수 있을까? 당신이 음식을 먹는 레스토랑이나 당신이 깜빡 잊고 가져오지 않은 치약을 사게 될 슈퍼마켓은 어떠한가? 당신이 현금을 인출할 은행과 당신이 목적지에서 당신의 안전을 보장받을 경찰서는 어떠한가? 그리고 이러한 서비스들은 각각 다른 면을 숨기고 있는 일련의 러시아 인형들을 생각할 수 있는 자체의 공급망을 가지고 있다. 공급망의 연결과 다양한 분야 및 지역의 연결을 위해서는 관광의 지속가능성을 위해 관광객 송출지역과 관광목적지, 그리고 모든 교통체계까지를 포함하는 총체적인 복잡한 시스템이 지속가능해야 하는가?라는 질문에 답해야 한다. 이 책에서 제공되는 논의는 이 질문에 대한 답이 “그렇다”라고 제시하고 있다. 분절론적 시각을 가진 사람들은 부문 간 트레이드 오프(타협을 위한 거래)를 내세우며 이와는 다른 답을 주장할 수도 있다.

둘째, 관광은 필연적으로 영향을 수반한다. 우리의 목표는 부정적인 영향을 최소화하면서 긍정적인 영향을 최대화하는 것이다. 지속가능성의 개념은 과정에 대한 것이며, 점진적이고 수용적인 개념이다. 관광은 특히 환경에 영향을 미칠 뿐 아니라 환경(| 강우, 비행사의 파업, 지역화폐 환율의 급등, 인근 지역의 지진, 테러 공격 등)에 의해 많은 영향을 받는다. 원인과 결과의 관계가 항상 명확하지는 않으며, 선형적인 관계가 항상 존재하는 것이 아니다. 이러한 이유 때문에 관광분야에서 관리는 더욱더 어려워진다. 또한 지속가능한 관광은 그것을 받아들이는 사람들에 따라 다른 의미를 갖는다.

지속가능한 관광을 달성하기 위해서는 그것이 무엇을 의미하는지, 그것을 달성하기가 왜 어려운지, 그리고 지속가능한 관광의 실제적인 긍정적·부정적 영향이 무엇인지에 대한 이해가 필요하다. 지속가능한 관광을 실현하기 위한 일련의 노력들을 통합하는 정책의 틀, 그 노력을 실행하는 사람들이 정책의 틀 속에서 도달하게 되는 선택의 다양성, 그들 스스로 그들의 선택을 어떻게 바라보는지, 그리고 그들이 지속가능성을 구현하기 위해 어떻게 파트너와 협력하는지에 대한 이해가 필요하다. 이러한 사안들에 대해 최적으로 수행된 사례와 왜 그 사례들이 최적으로 수행되었다고 판단하는지에 대해 논의하게 될 것이다. 마지막으로 지속가능성의 미래에 대해 혁신성이 지속가능성 실현을 위한 노력에 어떻게 영향을 미치고, 어떤 트렌드가 고려되어야 하는지에 대한 논의를 통해 전망해 보고자 한다.

각 장에서 제시하는 학습내용은 다음과 같다.

Section 1: 서론

1. 지속가능한 관광의 정의와 기원

이 장에서는 지속가능성에 대한 필요성과 지속가능성에 대한 글로벌 프레임워크 및 관광과 관련된 방법을 설명한다. 관광 내에서 지속가능성 목표를 고려하기 위한 틀로 존재하는 다양한 합의와 목표를 살펴보고, 지속가능성에 대한 트리플 보텀 라인(triple bottom line) 접근법을 검토한다.

2. 관광에서 지속가능성을 실천하는 데 있어 도전과제

이 장에서는 지속가능성을 위한 비즈니스 사례의 아이디어를 살펴보고, 비즈니스 사례가 명확하다면, 왜 관광 분야에서 아직도 잘 개발되어 있지 않았는지를 묻는다. 또한 관광의 탄소발자국, 지속가능성을 실제로 적용하기 위한 시스템 기반 인센티브 및 억제력을 위한 반인센티브에 대해 이야기한다.

3. 관광의 영향

이 장에서는 관광과 연관된 긍정적·부정적 영향의 유형을 검토하고, 이 책의 다른 장들에서 다루어질 사례 연구 유형을 소개한다.

Section 2: 지속가능성의 관리

4. 지속가능관광 정책의 체계

이 장에서는 관광의 역할자들이 역할을 수행하는 정책의 틀과 어떻게 정책의 틀이 관광소비자의 행동에 영향을 미치는지 논의한다. 3장에서 논의된 긍정적인 영향을 달성하기 위한 정책구조의 중요성을 설명하고, 점진적인 접근방식과 점진적이지 않은 접근방식을 비교

한다.

5. 거버넌스(Governance)와 파트너십

제4장의 논의내용에 기초하여 이 장에서는 지속가능성을 구현하기 위해 파트너십이 어떻게 활용될 수 있는지 논의한다. 이러한 논의의 대상에는 지역사회의 집단과 비정부기관(NGOs), 인증기관 등이 포함된다.

6. 윤리와 가치

이 장에서는 1~5장을 바탕으로 윤리와 가치가 지속가능성을 비즈니스 관행에 통합하는데 어떻게 영향을 미치는지 살펴본다. 지속가능성에 대한 논의 자체가 문제가 되는 이유와 원칙의 운영이(operationalization) 지속가능성의 운용에 가치가 작용하는 방식을 이해하는 것

부터 시작해야 하는 이유를 탐구한다.

7. 측정과 도구

이 장에서는 실무자들이 지속가능성에 대해 측정하고, 추적하고, 개발할 수 있도록 다양한 도구들에 대해서 알아보려고 한다.

8. 지속가능한 관광의 운영이 장에서는 지속가능성의 가치와 윤리를 적용한 비즈니스 사례를 제시하고, 지속가능성이 비즈니스에서 실제로 어떻게 운영될 수 있는가를 살펴본다. 실제 사례를 이용하여 긍정적 혜택을 최대화하고, 부정적 영향을 최소화하기 위한 정책, 공급망, 교환의 영향관계도 함께 설명한다.

Section 3: 지속가능한 관광의 미래

9. 지속가능한 관광의 미래: 변화와 혁신

이 장에서는 향후 20~25년 동안 관광산업이 직면하게 될 몇 가지 큰 문제들을 살펴보고 이러한 변화에 대해 우리가 얼마나 잘 준비되어 있는지를 검토한다. 기존 연구에 따르면 관광은 지정학적 안정성, 탄소경제로부터의 전환이나 탈피 등과 같은 중요한 문제에 대하여 잘 관여하지 않는다고 보고되고 있다. 또한 이 장에서는 지속가능성으로의 전환을 지원하는 혁신의 유형에 대하여 검토하고 혁신을 이해하기 위한 프레임워크를 제공하는 것은 물론 관광분야에서의 혁신의 역할에 대하여 설명한다.

10. 결론

이 장은 이전 장에서 제시된 내용들을 통합하고 독자들에게 시스템 기반의 공급망 접근방식이 관광분야의 지속가능성이라는 더 큰 미래에 도전하고 대응하기 위해 어떻게 적용되는지를 생각해 보라고 요청한다.

본서 내용과 연습문제들은 학생이나 실무자로서 지속가능한 관광을 실현하는 것의 복잡한 구조를 이해하는 데 도움을 주고 동시에 지속가능성을 통하여 독자들이 달성하고자 하는 것에 집중할 수 있도록 도움을 줄 것이다.

또한 환경영향평가 및 지표 사례, 정책 및 규정에 대한 지식, 지역사회와의 성공적인 관계 구축을 위한 기술 등 지속가능성을 실현하는 데 필요한 다양한 자료와 지식을 제공한다.

그리고 지속가능성을 실행하고 이와 관련한 도전과 성과, 보상에 대하여 있는 그대로 정직하게 설명해 주는 많은 실제 사업들을 알고 배움으로써 독자들에게 많은 영감을 줄 것으로 기대하는 바이다.

하이퍼링크 및 QR 코드

이 책은 독자들에게 교과서에 제시된 내용들을 더 잘 이해할 수 있도록 추가적인 자료들을 제공하고 있다. 본서의 하이퍼링크는 웹페이지, 팟캐스트 및 비디오 영상 등으로 연결되며 QR코드가 함께 제공됨으로써 독자들이 이 책을 읽는 동안, 스마트폰과 태블릿을 활용하여 이들 자료에 더욱 쉽게 접근하도록 하고 있다.

역자 서문

관광이 세계적으로 인류 역사상에 처음 등장한 것은 선사시대 자신과 종족의 생존을 위한 필연적 이동에서 기원을 찾을 수 있다. 이후 고대 이집트, 그리스, 로마시대를 거치면서 휴식, 오락, 식도락 등 현재의 관광의 목적이나 형태를 거의 갖추게 된다. 중세시대로 넘어오면서 로마제국의 멸망으로 1,000년의 암흑기를 맞이하지만, 십자군 원정에 따른 동서문화교류가 시작되고 종교목적의 순례관광이 활성화되어 그 명맥을 어렵게 유지해 오다가, 르네상스의 문예부흥과 그랜드투어의 탄생으로 다시 근대관광의 부흥기를 맞이하였다. 이후 교통기관의 발달, 여가시간 및 국민소득의 증대, 매스컴의 발달에 따른 관광자원의 홍보효과로 드디어 대중관광이 탄생하게 되었다.

하지만 대중관광은 특권층뿐만 아니라 일반인들도 관광을 누릴 수 있는 기회를 부여하였다는 긍정적 평가도 있지만, 동시에 자연환경 및 생태계 파괴, 문화유산의 파괴 및 변용 등 여러 가지 환경문제를 야기시키게 되었다. 이에 대중관광의 악영향을 방지하고 보다 친환경적인 형태의 관광, 다시 말하면 기존의 대중관광을 대신할 수 있는 새로운 관광의 모색이 중시되었는데, 이때 등장한 것이 바로 지속가능한 관광이다.

이제 지속가능한 관광은 어느 특정지역이나 국가만이 아닌 전 인류의 미래 생존을 걸고 다 같이 해결해 나가야 할 중차대한 과제이자 목표이다. 하지만 지속가능한 관광의 이념과 개념이 매우 복잡하고 난해하며 그 적용범위 역시 광범위하여 어떻게 하면 학생들에게 잘 전달할 수 있을까 하고 고심이 많았었다. 이러한 상황에서 특히 사례연구를 통하여 지속가능한 관광의 이념과 개념을 보다 쉽게 이해할 수 있는 교재를 한 번 번역해야겠다는 생각이 계기가 되어 이번에 그 결과물이 나오게 되었다.

‘An Introduction to Sustainable Tourism’이라는 원서는 다른 책과는 달리, 탄탄한 이론을 기반으로 다양한 성공 및 실패사례를 분석하여 성공적인 지속가능한 관광 실현을 위한 핵심요인을 제시하고 동시에 앞으로 지속가능한 관광이 나아갈 방향을 명확하게 제시하고 있다는 점에서 높이 평가받을 만하다.

한편 이 원서를 번역하면서 다음과 같은 점에 역점을 두었다. 첫째, 원서에 충실하여 번역함으로써 분량을 줄이지 않았다. 때로는 의역도 필요하고 분량을 줄이는 것이 효율적이겠지만, 결국 지속가능한 관광에 대하여 원 저자가 소구하고자 하는 철학을 올바르게 이해하고 전달하기 위해서는 원서에 충실할 수밖에 없다고 생각했기 때문이다. 둘째, 주요 용어에 대하여 한글과 원어를 병기함으로써 원래의 원어가 주는 본질적 의미를 가능한 살리려고 하였다. 셋째, 국제기구나 조직, 특정보고서들은 전체 원어와 함께 일일이 한글로 번역하였으며, 일반인들에게는 다소 생소한 전문용어들 역시 원어 뒤에 바로 그 의미를 구체적으로 풀이해 둠으로써 독자들의 이해를 도우려고 하였다.

이제 번역서를 출판하면서 관광을 전공하고 있는 학생들이나 사회적·환경적 문제에 관심이 많은 일반인 및 실무자들이 지속가능한 관광을 이해하고 실천하는 데 도움이 되었으면 하는 바람이다. 먼저 대중관광에 의한 사회적·환경적 악영향을 깊이 인식하고 이를 해결하기 위한 지속가능한 관광의 도전과제들은 무엇인지, 이를 실천하는 정책적 틀과 파트너들과의 협력체제, 그리고 지속가능한 관광의 구현으로 얻을 수 있는 가치는 무엇인지, 그 속에서 개인적으로 내가 할 수 있는 역할은 무엇인지를 진지하게 고민하는 시간이 되길 바란다.

마지막으로 이 번역서가 나오기까지 교정 및 편집 작업에 많은 도움을 주신 도서출판 청람의 사장님과 직원 여러분들께 깊은 감사의 말씀을 전한다. 또한 오랜 기간 단순하지만 쉽지 않은 번역작업을 같이 해준 학과 교수님들께도 감사의 말씀을 나누고 싶다. 반복되는 단순한 작업으로 전혀 끝이 보이지 않던 어두운 터널 속에서 겨우 벗어나 이제 안도의 숨을쉬면서 당분간 홀가분함을 만끽하고 싶다.

2023년 2월

부민캠퍼스 연구실에서

공동 역자 씀

Section 1 서론

Chapter 1 지속가능한 관광의 정의와 기원 

1.1 지속가능성의 개념 

1.2 지속가능한 개발 

1.3 지속가능한 관광 

1.4 지속가능 관광에 대한 생각의 순서 

1.5 지속가능한 관광을 위한 제도적 틀 

1.6 생태관광: 지속가능한 관광의 대명사 

1.7 실행에 있어서의 복잡한 관계 

Chapter 2 관광에서 지속가능성을 실천하는 데 있어 도전과제 

2.1 지속 가능성에 대한 비즈니스 사례 

2.2 관광 분야에 특정된 도전 과제 

2.3 기후변화 

Chapter 3 관광의 영향 

3.1 관광 영향 파악의 문제 

3.2 관광의 경제적 영향 

3.3 관광의 사회문화적 영향 

3.4 관광의 환경적 영향

Section 2 지속가능성의 관리

Chapter 4 지속가능관광 정책의 체계(Framework)

4.1 관광: 불명확한 난제

4.2 관광분야 정책 및 계획의 개요 

4.3 지속가능한 관광과 관련된 국제 규약

4.4 관광 분야의 국제 규약 

4.5 지속 가능한 관광을 위한 공급망 정책 

4.6 지속가능한 지역관광 전략계획 및 정책 수립 

Chapter 5 거버넌스(Governance)와 파트너십 

5.1 바람직한 거버넌스의 원칙

5.2 바람직한 거버넌스의 개발

5.3 거버넌스 및 파트너십이 직면한 과제

5.4 사례 연구: 골드 코스트(Gold Coast) 

5.5 지속가능한 관광을 위한 기타 형태의 파트너십

Chapter 6 윤리와 가치

6.1 윤리의 기초

6.2 관광윤리

6.3 비즈니스 윤리 포지셔닝

6.4 관광업의 윤리적 문제에 대한 목소리 내기

Chapter 7 측정 및 도구 

7.1 방문객 영향 측정도구

7.2 규제 수단 ▪ 199

7.3 경제적 인센티브

7.4 자발적 매커니즘

7.5 지원 매커니즘

Chapter 8 지속가능한 관광의 운영

8.1 경험 경제: 관광객 경험에 지속가능성을 통합

8.2 공동 창출된 경험과 서비스 지배 논리

8.3 지속가능성을 위한 비즈니스 모델

8.4 사례 연구: 비즈니스 모델과 지속가능성의 통합

Section 3 지속가능한 관광의 미래

Chapter 9 변화와 혁신

9.1 변화의 이해

9.2 예측

9.3 관광분야의 혁신

9.4 혁신 사례: 가상현실 

Chapter 10 결론

❘저자소개❘

Alexandra Coghlan, Griffith University

저자 Alexandra Coghlan은 호주 퀸즐랜드에 위치한 Griffith University의 Tourism, Sport, and Hotel Management 학과에서 부교수로 재직 중이다. Dr. Coghlan은 호주의 그레이트 배리어 리프 해양공원을 포함한 국립공원에서 20년의 경력을 보유하고 있으며 주된 연구관심 분야는 관광에서의 소비자 행동과 친환경 관광에 대한 것이다. 특히 Dr. Coghlan은 관광객들에게 생태계에서 리프의 복잡성을 알리는 방법으로 가상현실 게임을 사용하여 연구를 진행하고 있다. Dr. Coghlan은 본 저서(‘An Introduction to Sustainable Tourism’, 2019년 굿펠로우 출판)를 포함하여 관광분야에서 90편 이상의 논문 및 보고서 등의 출판물을 보유하고 있고, 2020년 호주 연구위원회 디스커버리 상을 수상하였다.

❘역자소개❘

최규환(CHOI, Kyu-Hwan)

동아대학교 관광경영학과 교수

일본 릿쿄대학 관광학 박사

미국 University of Missouri, Columbia 방문교수

(전) 한국관광학회 부회장

(전) 한국관광레저학회 편집위원장

(현) 한국관광레저학회 부회장

<주요 저서 및 논문> ∙관광학총론(공저), 관광학의 이해(공저), 처음 만난 관광학(공저) 등 다수 ∙Meng, B., & Choi, K. (2016). The role of authenticity in forming slow tourists’ intentions:

Developing an extended model of goal-directed behavior. Tourism Management, 57,

397-410. ∙지승희, 최규환 (2020). 항공 객실 승무원의 잡 크래프팅과 핵심자기평가에 관한 연구: 긍정적

심리자본의 매개효과를 중심으로. 관광학연구, 44(7), 199-216. 외 다수

황영현(HWANG, Yeong-Hyeon)

동아대학교 관광경영학과 교수

미국 University of Illinois 여가관광학 박사

(현) Asia Pacific Tourism Association(APTA) 회장

<주요 저서 및 논문> ∙관광학개론(공저) ∙Pham, D. D., and Hwang, Y.-H.(2022). Halo effects of a country in film-induced tourism: A case study of the Ha Long Bay, Vietnam in ‘Kong: Skull Island’. Journal of Destination Marketing & Management, 25, 100722. ∙왕로, 장지현, 황영현 (2022). 관광정보 탐색을 위한 VR 이용의도의 영향요인: 중국 VR이용자를 중심으로. 관광학연구, 46(1), 129-146. 외 다수

윤해진(YOON, Hae Jin)

동아대학교 관광경영학과 교수

미국 The Ohio State University 호텔외식경영학 박사

미국 The Ohio State University 통계학 석사

<주요 저서 및 논문> ∙Moon, H., Yoon, H. & Han, H. (2017). The effect of airport atmospherics on satisfaction and behavioral intentions: testing the moderating role of perceived safety. Journal of Travel & Tourism Marketing, 34(6), 749-763. ∙배윤미, 윤해진 (2022). 항공사의 소셜미디어 품질이 고객충성도에 미치는 영향: 소셜미디어 진정성과 항공사이미지의 이중매개효과 검증. 호텔경영학연구, 31(8), 117-135. 외 다수

송명근(SONG, Myungkeun)

동아대학교 관광경영학과 교수

미국 The Pennsylvania State University 환대산업경영학 박사

미국 Cornell University 환대산업경영학 석사

<주요 저서 및 논문> ∙Song, M., Noone, B. M., & Mattila, A. S. (2023). Cross-category add-on bundling: impact of the consumption nature of bundled products on discount framing effectiveness. Journal of Travel Research, 62(1), 197-216. ∙Song, M., Noone, B. M., & Han, R. J. (2019). An examination of the role of booking lead time in consumers’ reactions to online scarcity messages. International Journal of Hospitality Management, 77, 483-491. ∙Song, M., Noone, B. M., & Mattila, A. S. (2018). A tale of two cultures: Consumer reactance and willingness to book fenced rates. Journal of Travel Research, 57(6), 707-726. 외 다수

강상훈(KANG, Sanghoon)

동아대학교 관광경영학과 조교수

미국 Clemson University 관광학 박사

미국 Michigan State University 관광학 석사

<주요 저서 및 논문> ∙Kang, S. (2016). Associations between space–time constraints and spatial patterns of travels, Annals of Tourism Research , 61, 127-141. ∙Kang, S., Lee, G., Kim, J., & Park, D. (2018). Identifying the spatial structure of the tourist attraction system in South Korea using GIS and network analysis: An application of anchor-point theory. Journal of Destination Marketing & Management , 9, 358-370. ∙Kang, S., & Nicholls, S. (2021). Determinants of willingness to pay to stay at a green lodging facility. International Journal of Hospitality Management , 94, 102834. 외 다수